扎根果园10年，他们把苹果种成“金果果”

“这根枝的角度再往下压点，不然果子长不好。”8月22日晌午，日头正烈。蒲城县罕井镇南白堤村的文全种植家庭农场里，王文全正猫着腰给红思尼克苹果树拉枝，妻子乔淑芳跟在后面，时不时提醒一句。

见到记者，两人直起身，腼腆地笑了笑。王文全抹了把汗：“这天热得很，但这时候拉枝正合适。果树管理就是要抓住关键时期，过了这个时段，效果都不会好。”

王文全夫妻俩查看苹果长势 记者 贾维 摄

记者注意到，虽然天气炎热，但果园里的每棵果树都显得精神抖擞，枝叶舒展、果实饱满。这与周边其他果园形成了鲜明对比。

“这些果树就像我们的孩子，从2016年种下到现在，整整10年了。”紧接着，王文全夫妻俩说起了种苹果的缘由。

2014年，王文全在煤矿工作时意外受伤，不得不回到家乡寻找新的生计。“那半年，我们把养牛、养羊、种桃、种梨都考察了个遍。”乔淑芳接过话茬，“最后发现还是种苹果最适合，但一定要种出特色，不能走老路。”为此，他们跑遍了白水、扶风，甚至远赴甘肃灵台考察学习，最终选定了瑞雪、瑞香红等新品种。

2016年4月，他们投入全部积蓄100万元，承包了200亩土地。创业之路充满艰辛，尤其是2017年，果园投入最大却毫无收益，资金周转异常困难。“那会儿真是难啊，”王文全回忆道，“钱都花光了，果树正需要施肥打药，急得整晚睡不着觉。”

面对困境，夫妻俩作出一个艰难的决定——卖掉县城的房子。当记者问及是否后悔时，王文全毫不犹豫地说：“从来没后悔过。”乔淑芳点头附和：“那时候天天泡在地里，看着小树苗一天天长高，比什么都开心。我们相信，只要用心经营，一定能种出好苹果。”

2019年，夫妻俩发现一个奇怪的现象：同样的树苗，长势却差异很大。他们整天蹲在地里琢磨，经过反复观察和测量，终于发现问题出在嫁接点离地的高度上。

“不同的砧木要求不同的离地高度。”王文全解释道，“比如M26要离地3-5公分，337自根砧木要全部埋完，要不然树的长势会受到很大影响。”根据这个发现，他们及时调整了种植方法，果树的成活率大幅提高。

慢慢地，王文全总结出一套科学的管理方法。“修剪不仅要掌握理论，更要学会观察。每棵树都要先观察树形、枝条分布和芽眼状态，判断哪些枝条该保留，哪些该修剪。最关键的是要保持树体平衡，既要保证通风透光，又要避免营养浪费。”

在水肥管理方面，他准确把握三个关键时期：3月萌芽期施高氮肥促进生长；6月花芽分化是果树根系生长高峰期，要适当控制水分，加施高磷肥；9月果实成熟期控制水分提高糖度。“不同的品种还要区别对待。”乔淑芳补充道，“瑞雪短枝型喜水肥，瑞香红长枝型树势旺，就要减少水肥用量，每一个品种都要根据特性进行管理。”

转机出现在2022年。经过精心培育，40亩瑞雪苹果喜获丰收，一举卖出160万元的好价钱。王文全笑着说：“觉得所有的付出都值得了。”此后，果园效益逐年提升，2023年达到300万元，今年预计能突破400万元。

这时，工人们陆续来上工。王青叶和丈夫停好电动车，笑着打招呼。“我们两口子在这儿干了8年多了。园子里都是本村人，好多都是夫妻搭档。文全哥这儿活计稳定，两个人一年能挣6万多元，最关键的是能照顾家里的老人孩子。”她指着正在干活的乡亲们，“大家在这儿不但收入有保障，还能学到新技术。”

同村的张占文也在王文全的帮助下改种瑞雪苹果，亩均增收1万元。“文全他们把技术都教给我们，从不藏私。”张占文感激地说，“我以前种的老品种，一亩地最多收入四五千元，现在能到15000元。”

如今，文全种植家庭农场已经扩大到230亩，还托管着周边500亩果园。农场长期雇用16名当地村民，人均年增收2万余元。问及成功的秘诀，王文全说：“同样都是种苹果，管理方法不同，结果就大不相同。我们注重的是精细化管理，把每棵树都当成自己的孩子来呵护。”

“这些瑞雪、瑞香红苹果再过50天就成熟了，10月要忙上四五十天。”望着硕果累累的果园，王文全脸上洋溢着喜悦。夫妻俩正计划发展智慧果园，带动更多乡亲们致富。

不远处，工人们开始忙碌起来。金色的阳光洒在果园里，给每颗苹果都镀上了一层亮闪闪的光泽。10年坚守，夫妻俩用汗水和智慧，在这片黄土地上种出了最美的“金果果”。

编辑：王倩

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